6/ Menu "Gourmet french" 36 euro
Gourmet "french"
Soupe de Cresson & Crème Fraiche
Estragon & pain à l’ail toasté
( amuse bouche servie froid )
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Gambas poêlées
Légumes verts de Saison, Beurre Blanc & pain frais
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Côtelette d’agneau rôtie en croûte de pois et menthe
Ecrasé de Pommes de Terres Fumées, Pointes d’Asperges, Pétales d’Oignons Roussis, Jus
d’agneau
ou
Filet de Bar Poêlé
Petites pommes de Terres Sautées, Légumes Méditerranéen Rôtis & Salade de Basilic
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Fondant au Chocolat Coeur Coulant
Crème épaisse & émietté de Biscuit à l’Orange
36 euros/pers
